纯纺蛋白纤维纱和与棉、毛、丝等混纺的蛋白纱在性能和价格上存在以下区别：
性能区别：
纯纺蛋白纤维纱：
强度和弹性：通常具有较好的强度和弹性，手感柔软。吸湿排汗：具有良好的吸湿排汗性能，适合夏季穿着。
保暖性：保暖性略逊于纯羊毛或纯丝产品。
耐洗性：耐洗性较好，不易变形。
与棉、毛、丝等混纺的蛋白纱：
保暖性：混纺后保暖性增强，更适合冬季穿着。透气性：透气性较好，适合春秋季节。
手感：手感更丰富，可以结合棉的柔软、毛的保暖、丝的光泽等特性。
价格：通常价格高于纯纺蛋白纤维纱。
价格区别：
纯纺蛋白纤维纱：
价格：相对较低，适合大众消费。成本：主要成本在于蛋白纤维原料。
与棉、毛、丝等混纺的蛋白纱：
价格：相对较高，适合中高端市场。成本：成本包括蛋白纤维、棉、毛、丝等多种原料。
总结：
性能：纯纺蛋白纤维纱在保暖性上略逊于混纺产品，但具有较好的强度和弹性；混纺产品则可以结合多种纤维的优点，具有更丰富的性能。价格：纯纺蛋白纤维纱价格较低，适合大众消费；混纺产品价格较高，适合中高端市场。
消费者在选择时可以根据自己的需求和预算进行选择。